In welcher Auflösung man es einscannt, hängt davon ab, wofür das Bild Verwendung findet.

Ist es nur für den Bildschirm? Dann reichen 72 - 150 dpi. Wenn es in der Originalgrösse gedruckt werden soll, sind 300 dpi Standard. Soll es doppelt so gross gedruckt werden, dann stellt man entweder 600 dpi oder die Zentimeter-Angabe in der Ausgabe-Datei doppelt so gross ein. Das kommt aufs Gleiche raus.

Scanne das Bild als RGB (24-Bit), auch Truecolor genannt.